夏でも火鍋

こちらに住む前は、火鍋って冬の食べ物な気がしていて、たくさん火鍋屋があるけれど、夏の営業ってどうなんだろう？と思っていた。でも、そんな心配は無用で、夏でも人気の火鍋屋はどこも大にぎわい。そして、暑いからこそ、とびきり辛い火鍋が食べたくなる気持ちにも納得。こちらは、ちょっと変わり種火鍋、カレー鍋×トムヤムクン鍋。「鍋比盆大」にて。もともとは台湾のお店。邪道だと思うなかれ、どちらもとても美味しくて、クセになる味。数えてみれば、こちらで行った火鍋屋は今のところ８軒（たぶん）。待っている間にネイルまで無料で受けられるサービス徹底の「海底撈」、１人１鍋で自分のペースで食べられる「豆撈坊」、野菜はすべて有機でヘルシー、雰囲気もお洒落な「斉民有機火鍋」（写真↑）、たれをつけずに食べるラム肉で日本でも有名な「小肥羊」などなど。バリエーションがいろいろあって、開拓するのが楽しいジャンルの１つ。上海に来たらぜひ１度は味わってみて。上海人気ブログへ投票