地元の美味しい水餃子も食べてきたので、メモ。
春興水餃店
SNS： Facebook
営業時間： 11:00-20:00
定休日： 月曜日
場所： 基隆市 中正區 環港街 68號
アクセス： 基隆駅 から車で20min
ここ数年で路駐のマナー違反で警察が取り締まりに来るくらい急に有名になってしまい、ちょっとサービスが追いつかず、サービスまわりの口コミがだいぶマイナスになっていますが、地元では昔から有名な水餃子のお店です。
平日なのに、12:00過ぎるともうお店に入れない混雑っぷり。週末だとお店の外まで並ぶのも当たり前、駐車スペースがない状態になります。混雑を避けるには、早い時間に行くが吉。
前菜はお昼に当日分を全て作って、夜にかけて消費して行くスタイル。なので、夜に来ると前菜の種類が少ないです。好きな前菜を選んで盛り合わせにしてもらうかんじ。
これは、(※グロ注意) 牛ほほ肉の煮込み、大豆の加工食品、豚の大腸の煮込み、豚の頭の皮の煮込み、です。甘めの醤油っぽいソースに葱がパラっとのっています。
スープは酸辛湯やあさりのスープなど、数種類あります。前は大中小とサイズがあったんだけど、今は大小の2サイズになりました。
我が家は定番で酸辛湯ばっかり頼んでいます。その日によって酸味とかにブレがあるのが楽しいです。笑
メインの水餃子はこんな感じ。皮が薄く、小さめ。葱？ニラ？野菜？がお肉と5:5くらいに入っていて、食べやすいです。小さいので女性でも10個はいけるけど、食べ歩きを続けるとしたら10個以下でいいかもしれない。
ただ、最近になって「最低オーダー数が50個」って設定されたらしいので、大人数で行くべし。まぁ、食べきれなかったら持ち帰りOKです。
醤油、お酢、辛子ソース、がテーブルにあるんですが、個人的には、にんにくの粒が冷蔵庫にあるので、それをしれっと数個もらってきて、齧りながら水餃子を食べるのが好き。
今回は、前菜の盛り合わせ１皿、酸辛湯 大1、水餃子 50個、ペットボトルの水1本、で550台湾元(=2,000円)。
やっぱり台湾グルメは安いわぁ... 惚
基隆は台北からバスで40min/車で30minでこれる港街。基隆廟口夜市あるし、九份も近いし、台北に飽きたらふらっと遊びに来てくれると嬉しいです。
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