レシピ本掲載のルールを参考に、自分なりのお弁当ルールを作ってみました。
私の持っているお弁当レシピ本はこれ。暑いパナマでのお弁当作り、夏のお弁当作りのお守りに買いました。買わずにはいられなかったです。
＜お弁当作りのルール＞
1. ルーチンを決める
→ これ賛成。慣れるまではルーチンワークにしてしまったほうが、仕事もお料理も動きやすいんだよね。
2. おかずは３品まで
→ これは微妙。3品って、女性用・子ども用にはちょうどいいかもだけど、男性用だと4品くらいの方がバランスがいい気がしてる。どうなんだろう。本を見ると3品以上ある気がするし、数え方が違うのかな。ミニトマトって、数えない？笑 とりあえず、MAXで行くなら、プチトマト、緑野菜、卵、副菜、主菜(タンパク源)、夕飯の残り、でいこうかなぁ。おにぎり、サンドイッチとか丼ぶりとかも混ぜて、冷凍保存するおかずも入れて、2週間ルーチンでレシピ考えようかな。ちなみに我が家はお味噌汁も付くので、味噌ボールも作らなきゃ。
3. 朝は作って詰めて20分
→ 朝は基本、詰めるだけがいいなぁ。前日に作って、冷蔵庫に入れとくくらいがいいなぁぁぁ。(理想)
4. お弁当箱は毎回同じものを使う
→ これ、私が無理。飽き性だから、お弁当箱を変えて気分転換したい。笑 基本のお弁当(ごはん+おかず)だけじゃなくて、丼もの、サンドイッチ、おにぎり、にするだけでも気分転換にはなるんだけどね。
5. 衛生に気をつける
→ これが心配でレシピ本買ったんだよね。夏のお弁当のおかずって、よくわかんないんだもん。自分の作れるレシピと、夏のお弁当に大丈夫なレシピが、まだイコールしなくて。笑 このレシピ本なら、夏のお弁当に大丈夫なレシピが載ってるから、安心して真似できる。
とりあえず方向性とイメージはついてきたので、次は具体的におかずレシピの書き出しと、お弁当の献立スケジュールを作ろう。
あぁ、不器用って、つらい。笑
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