マレーシアにはない、重厚な趣の内装です。フエの宮廷料理。飾りつけの
豪華さは見事。ベトナム人の繊細な包丁細工も好き。
・・ろうそくの光の演出も見事。静寂な雰囲気の屋敷レストランでした。
ここはフエの有名な「イータオ・ガーデン(Y Thao Garden）」
ここの宮廷料理が出てきたら、やっぱり写真は撮りたくなるはず。
有名なレストラン。ちょっと狭いけど、重厚な雰囲気で、旅に来た
味わいを感じる。
Mixed fig salad with pork and shrimp
・・蓮の葉で、ハスの実や野菜を包み、蒸したご飯。
・・・・・淡白なお味だった。ハスの実って芋みたいな食感だね。
Mixed steamed lotus rice
パイナップルと人参で織りなす光の舞台。揚げ春巻きを串で食べる。
Spring rolls decoreted on formed peacock・・と言うらしい。
ピーコックだから、鶏じゃないね、王宮らしく「クジャク」でした。
なるほどなるほど、こうやるのか。今度、自宅で作ってみよっと 。
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