そ、今週秋のマシュルームクッキングについて書いたでしょ。
すっかり忘れてたんだけど、今年の初夏に遭遇した不思議な事件について。
そもそもは、５月くらいに豆ごはんが食べたくなって、スーパーで売っている、むいて袋に入っているエンドウを買って、豆ごはん初挑戦 →まったく、豆ごはんの味も香りもしない、、、、、冷凍じゃないよ、生の豆よ、でも全くダメ。
そしてリベンジとして、たしか６月くらい、そう、フレッシュのエンドウ豆が出だしたころに、またどうしても豆ごはんが食べたくなって、さやつきの豆だったら絶対に大丈夫だろうということで、満を持して、例の高級八百屋にいって、量り売りで買って、再挑戦。
こうやってきっちり豆をとりだして、ほほっ！！こりゃうまそう！
そして完成！！！！とうとう待ちに待った豆ごはんじゃ！！！！
でひとくち、、、、、、？？？？、、、、、。。。。
まったく豆ごはんの味も風味もしない、、、、、
なんで？どうして？
謎、謎、謎、理由がわからん、、、、、
豆があかんのか？そんなことないよね、豆さん
次の日、ためしにショートパスタで再挑戦。ガーリック、パンチェッタ、オリーブオイル→いためる→白ワインと水投入→豆投入→固めにゆでたショートパスタ投入→３分→激うま
という結果でした。豆がだめなんではない、たぶん、白いご飯の中でボイルされるなんて全く想像もしなかったんでしょう。
豆への事前説明が足りなかったのかもしれない。
おわり。
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