イポー滞在、次の日は本場チキンライスを食べに行く事に。「老黄」と
並んで真ん中の店と右の「天津茶屋」がお客で、かなり混んでいたので
いかがなものかと・・興味があり・・入りました。
普通のお店だった・・味やメニューなど、他とあまり変わらなかったな。
・・・・・・・・・・・でも、ガンガン混んでいたっけ。
3つとも薄味で、どこに、その美味しさがあるのか？分からなかった。
マレーシア人には受けるんだろうけど、エッグプリンは、美味しか
ったけど、ちょっと甘かったです。
イポーチキンともやしのタウゲは、何度か書いていますが、今回は
本店じゃなく、小さな支店の方にやってきました。
ここは、本場、イポーチキンともやし・・・・・
・・「老黄」のイポータウゲは相変わらずシャキシャキ「おいひい」。
・・イポーの空気と良質の水のせいか？・・タレも他と違うんだよね。
本店を含め、イポーで有名なイポーチキンやTAUGEタウゲ＝イポー
もやしを喰わない事にはKLに帰れない。でも最近、KLのジャラン
ガシンの「新怡保鶏飯店・・IPOH CHICKEN RICE」のイポー
チキンライスの方が、本場より柔かいし美味しいと感じるようになった。
イポーに来て、イポーランチを残念がる自分がいた・・・・・・・
・・・ご飯に力を抜く・・これいけません。基本のライスを美味しく
演出して、初めてチキンライス全体が、より美味しくなるから・・ね。
などと、ゴメン。
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