はじめて春巻きに挑戦。
春巻きの皮は冷凍庫でずーっと眠っていた・・・のでやっと解凍^-^;
中身はなんだろうとレシピを検索、冷蔵庫にあるもので豚挽き肉、ネギ、しいたけ、そして春雨を入れてみた。
具をたくさん作りすぎたか?!と思ったら、皮がけっこう枚数あって皮のほうが余ってしまった。
20枚以上は入ってたな。
そして巻き巻き。
枚数あるし、具もあるしでたくさん巻いた。
そしてもちろん全部揚げちゃった。
ピラミッド春巻き。
しかも少ない油で高温だったので、とほほな揚げ具合になった。
しっかり具に味をつけたのでそのままで食べてもおいしかった。
お肉多めだったし。
でも春巻きってボリュームあるからそんなに食べれない・・・
たんまり残ったので次の日は春巻き弁当、夜はまた春巻きを食べた。
しばらく食べなくていいね。
この日は白ごはんでなくおにぎり。
大葉ニンニク醤油をもらったので細かく刻んでゴマたっぷりいれておにぎりにしたらおいしい。
のんのんも気に入ってたくさん食べてた。
