＜マレーシア発見、再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木どうする気＞
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数回書いているKepongにある「皇帝麺」という凄い名前の
お店の事です。
ボランティア活動の後に、ローカルが、3人して、異句同音に、
日本人のワタクシに「腹へった。ランチだが、どこか美味しいところ
連れてってくれ」と言うではないか。「それって、普通、逆でしょ！」
でも日頃、世話になっているし、仲間だし、確かにいろんなローカルの
お店に連れて行ってくれてるし・・・・・断るわけにはいかなかった。
クアラルンプールでは、美味しくても、値段が高かったり、遠かったり、
安くてそれなりの店を探すのは、苦労します。値段を気にしなければ、
純日本レストランか、一流ホテルのレストランに行けばいいんだ。
・・・・とてもじゃないけど、そういうとこって、逆に嫌いです。
さて、ローカル3人も連れていくとなると、キツイですね。・・そういう
中で、思いついたのが、いつも行っていたクポンのマンジャレラにある
「皇帝麺」だった。ここなら安くて美味しくて、文句も言わないだろうと
・・早速行きました。しかも当然のように、このワタクシの車でですよ。
「あまり、遠出はしたくないけど、行きましょう」という返事をしました。
メニューは汚れていて、変わってなかった・・が、あのメインメニュー
の50％引きという割引は、もう過去のものになっていた。GSTが導入、
明らかに物価が上がっているからね。
これは、以前に書いたときの写真だが、この「沙梨水」も50％割引は
やめた。普通のお店と同じRM3になっていた。しょうがないのです。
それでも他の店のより、濃くて量もあり、第一、美味しいんですから。
Charcoal Roasted Spring Chicken・・店内では、こういう
出し方になる。小振りだけど、大きく感じる。実際、ローストして
チキンの脂を抜くわけだから、小さくもなりますが、旨みが大きい。
・・いつもこのようにカット。・・並べ方がちゃんとしている。
・・・・香味塩は、相変わらず、美味しい。
ダッグのお持ち帰りと、チキンのお持ち帰りです。この湿気放出の
パックも変わらずgood、この店のサービス的考え方が素晴らしい。
・・お持ち帰りの場合の「ローストダッグ」、以前はRM39.90が
RM19.90だったが、今では、RM29.80になっていた。値上げの時代、
しょうがないです。
・・これは、ローストチキンで、以前は、RM19.90がRM9.90で、
今でも変わらず。嬉しいRM9.90。美味いので、かなり安いと感じる。
ここの「フィッシュ・ボール麺」が、安くて美味しいのです。
「皇帝」とは、似合わない屋台風の価格で食べられるお得なお店です
が、シェフのヨンさんは、日本に行った時のことを、楽しそうに語る。
ホントに日本大好きって熱意が伝わってくる。ここは、儲けようとして
やった店じゃないと。
・・・・話の流れで、日本の「珍珍珍らーめん」の事が出た。
これを日本では「”サンチン”ラーメン」と言うんだよ・・と教えると、
更に熱く語って来た。レジの下から、「珍珍珍らーめん」のメニューまで
出してきた(上の写真)。ただし日本じゃなく台湾のお店のものだった。
彼は、ワタクシの横に座り、ウチのスープは味の素は使ってないよ・・
(数回聞いている)珍珍珍ラーメンの味だって作れると豪語していました。
他の日本人にも、同じこと言っているのかなぁ～？ それはそれでまた楽し!
「World Association of Master Chef」 の会員
「皇帝麺」Huang Di Noodle Palace
41、Jalan 1/62D, Medan Putra Business
Centre, Off jalan. Damansara, 52100 K.L.
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